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用铅笔导致铅中毒? “10月科学流言榜“出炉

  • 2016年10月30日 15:59 来源:新民晚报
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  速成鸭全靠打激素,血栓抽吸装置问世,心脏支架将淘汰,X射线安检仪危害大....。.这些似曾相识的朋友圈“留言”,你信过吗?昨天,由北京市科协、全国晚报科技记者编辑协会、上海科技传播学会等共同发布的“10月科学流言榜”中,很多网络里的“熟面孔”榜上有名。

  “速成鸭”全靠打激素?

  市场上卖25元一只的烤鸭闻着香,卖的火。可是有一种说法,这些烤鸭“速成鸭”,全靠打激素“一夜长大”。

  真相:肉鸭肉鸡等禽类的生长速率一直在提高,现在的商品肉鸭长得“又快又好”,整个饲养周期一般为43—56天。可以说,肉鸡肉鸭等商品禽类“速成”,已经是行业内的常识,只不过因为信息不对称,大多数消费者认为这不可能。

  “打激素”其实是以讹传讹,在其他国家也常有类似误解。国际家禽协会专门撰文,列举了多条证据来证明“激素神话”不可能成为现实。第一,添加激素在大多数国家都是明令禁止的,我们国家的规定亦如此;第二,“打激素”反而会增加养殖成本;第三,研究表明,激素本身对家禽生长是无效的。

  中国农科院畜牧兽医所动物饲养与标准化研究室主任张宏福称,“激素的成本不仅高,技术要求复杂,而根据众多实验数据表明,添加使用激素对于促进鸡肉生长其实并无效果,还会增加肉鸡患心脏疾病、腹水等疾病的风险,增加死亡率。”

  养殖业该禁用抗生素?

  有一种声音越来越响:养殖业使用抗生素会让动物免疫机能下降,使致病菌产生耐药性,可能养出“超级细菌”,所以养殖业应该全面禁止“抗生素”的使用。

  真相:人类可以用抗生素治疗细菌感染,而养殖业中的动物,如猪、鸡、牛,同样会被细菌感染,当它们发病时也需要用抗生素治疗。相关环保组织、美国部分消费者呼吁停用的,其实是抗生素的另外一种用途——促进动物生长的用途。

  国家兽药安全评价实验室主任、华中农业大学教授袁宗辉指出,在上世纪70 年代开始,由于认为抗生素的使用可能增加细菌耐药性,欧洲几个国家开始停止促生长用抗生素。但欧盟“禁抗”至今已10年,监测结果表明欧盟的耐药菌形势并不比不禁抗的美国更好,相反,北欧几个最早、最坚决禁用抗用素的国家如瑞典、芬兰,其鸡肉、牛肉中检出耐药因子的比例比欧洲其它国家都高,这种现象难以解释。

  虽然公众都很担心抗生素的广泛使用会导致“超级细菌”,但是,到目前为止,包括中国、欧美,南美,没有一个例子说明是由于动物使用了抗菌药,最后导致人的治疗失败或死亡的。媒体报道过几起超级细菌导致人的治疗失败的,均是由于医院用药引起的耐药菌。

  用铅笔导致铅中毒?

  低年级小学生离不了铅笔,一些学生喜欢咬铅笔,咬着咬着就要咬出了“儿童血铅超标”,这可信吗?

  真相:其实,铅笔里根本没有铅。早在公元16世纪,在英格兰一个叫博罗代尔的地方,人们发现了一种黑色矿物——石墨。很快,当地的一些牧羊人发现,可以用石墨在羊身上画上记号。后来,拿破仑军队中有一名叫康特的军官,他在反复试验后,在石墨中掺入粘土,放入窑里烧烤,制成了当时世界上非常耐用的铅笔芯。

  了解了铅笔的来历,不难发现铅笔的生产过程,根本没用到铅这种金属。当然,咬铅笔的习惯还是要改掉。铅笔的木杆外面一般涂有彩色的颜料,如果颜料中含有微量的重金属或是其他有害物质,那么这些有害物质往往会在咬的过程中进入人的口腔,进而被人吞下肚子。

  吃感冒药暗藏巨大安全风险?

  网上一则有关感冒药的文章听上去很骇人:过量服用含对乙酰氨基酚成分的感冒药,可能导致肝衰竭,经常服用这类药的人正一步步濒临死亡边缘。

  真相:对乙酰氨基酚是目前公认安全有效、消化道不良反应较少的解热镇痛药,但大剂量可致肝脏毒性。服用对乙酰氨基酚造成肝损伤的危险多发生在同一时间服用多种含有对乙酰氨基酚的药物制剂,或加大剂量(超过对乙酰氨基酚24小时最大安全剂量4克),或长期服用的情况。有研究表明,长期酗酒者服用大剂量对乙酰氨基酚肝毒性增加,即使正常剂量下也可导致部分人特异性肝损伤。儿童和具有基础肝脏疾病的病人,使用此类感冒药的肝脏损伤可能性更大。

  虽然感冒药中的对乙酰氨基酚成分存在潜在危害,但并不需要因此视其为洪水猛兽。药物都具有不同的不良反应,正确使用药物才能更好地发挥治疗作用并减少不良反应的发生。

  X射线安检仪对人体有很大伤害?

  有些机场正在使用的人体安检仪,其实就是利用X射线透视扫面,会对人体健康产生严重危害?

  真相:不能脱离剂量谈毒性。X射线安检仪到底有没有危害,还是要看安检仪辐射的X射线剂量。按照我国制定的《电离辐射防护与辐射源安全基本标准》,如果在十一期间接受了一次该安检仪的检查,完全不需要担心这点辐射量,并不比抽一根烟多。不过,由于X射线的累积效应,安检仪运用需要十分谨慎。(新民晚报记者 马亚宁)

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